הסיפור
סדנת אפיית עוגות שמרים ליחיד
ללא ספק אחד הנושאים המרתקים בעולם הקולינרי.
צוות השפים שלנו ילמד אתכם את כל שיטות הכנת בצקי שמרים עשירים, שילוב חומרים, איזון טעמים, כימיית הבצק, רשת גלוטן, התפחות, אפייה נכונה ועוד המון טיפים אשר ייתנו לכם הצלחה שתגרוף מחמאות.
אז מה מכינים בסדנא?
עוגת קראנץ', בריוש מצופה סוכר גבישי, פרסבורגר במילויי פרג, רוגעלך במילוי שוקולד, סינבון בציפוי רויאל אייסינג.
Description
סדנת אפיית עוגות שמרים ליחיד
ללא ספק אחד הנושאים המרתקים בעולם הקולינרי.
צוות השפים שלנו ילמד אתכם את כל שיטות הכנת בצקי שמרים עשירים, שילוב חומרים, איזון טעמים, כימיית הבצק, רשת גלוטן, התפחות, אפייה נכונה ועוד המון טיפים אשר ייתנו לכם הצלחה שתגרוף מחמאות.
אז מה מכינים בסדנא?
עוגת קראנץ', בריוש מצופה סוכר גבישי, פרסבורגר במילויי פרג, רוגעלך במילוי שוקולד, סינבון בציפוי רויאל אייסינג.
